Подробности

Контингент: Напитки

Яблочный березовица
 
Как приготовить:
При закипания в соке образуется большое доля пены, состоящей из твердых мелких крошек яблок. Всё (до последней копейки сок вылить в эмалированную кастрюлю и допоставить на огонь. Такую пену надлежит полностью снимать. Подсластить сахаром не грех по желанию. Остудить и расплескаться в емкости. Яблоки вымыть, перерезать пополам и вырезать серединки. Оттереть сок  соковыжималкой.